人民网记者 汪瑞华
沸水滚滚、杯盏轻响。
记者见到钱扬来时，简单寒暄，还未来得及打开话匣子，他就自顾自地泡起了茶。一顿操作后，只见水中的叶片缓缓舒展，起伏之间，渐渐有了汤色。轻抿一口，茶香于舌尖氲开，爽厚甘洌。
现如今，但凡来了客人，亲手沏茶成了钱扬来的见面礼，这也是他多年来种茶的待客之道。
11年前，钱扬来是无为城里从事羽毛羽绒加工的大户，因为一腔热情，让他来到偏远的昆山镇三公村，一切从“零”开始，决定开山种茶。
至今说起这段经历，钱扬来总是戏谑道，“我是半路转行，半道出家。”
在接触茶叶之前，钱扬来在羽毛羽绒行业摸爬滚打了30年。49岁的时候，年近半百的他开始流转山场，改行种茶，“如果不是看中了三公村的风景和环境，或许会继续经营自己的羽绒生意。”
钱扬来开荒种植的高山茶园。无为市委宣传部供图
2014年，在前期实地考察的基础上，钱扬来一口气流转了1700亩山场，创办了安徽省绿发生态农业有限公司。当年流转、当年开荒、当年种植，他带着村民们将荒山改造成白茶园，三四年种下来，曾经的千亩荒山，现已成茶海一片。
“头一次看到这里的山、这里的水，心里就有了谱。”钱扬来说，从长远来看，高海拔、温差大、多云雾的小气候，绝对是发展高山茶的风水宝地。
事实证明，他的眼光精准。如今，当地茶旅融合焕生机，依托优美的自然风光，正打造集观光、体验、休闲于一体的旅游景点。
“游客可采茶、体验制茶工艺，感受茶文化的魅力。15道制作工序，道道都能看得见、摸得着，这样喝起来才有味。”钱扬来说，茶旅融合不仅为游客带来新体验，也为村民增收开辟了新途径。
三公村地处三公山的核心景区，山高坡陡、土地零散。过去，山间杂草丛生，生态脆弱和产业匮乏相互交织。用钱扬来的话说，“硬是在嶙峋乱石中开山种茶，起初连路都没有，但乱石出好茶。”
今年4月26日，采茶季一结束，茶园就进入休整管护阶段。虽然采摘周期不长，但干茶产量达到了1.3万斤，产值突破1000万元。
钱扬来在安徽斗茶会上捧回来的金奖。人民网记者 汪瑞华摄
山上茶园、山下茶厂。
早在和茶叶打交道之初，钱扬来就深谙，种茶需要情怀，更需要恒心和决心。在他看来，“三年入行、五年懂行、十年称王”，说的就是十年磨一剑的道理。
去年安徽省首届斗茶会上，钱扬来带着自有品牌“石婆洼白茶”前去参赛，一举夺魁。今年的斗茶会上，他又捧回特别金奖。11年时间，“石婆洼白茶”从籍籍无名变成了昆山镇的“金名片”。
“斗茶会好比神仙打架。”钱扬来形象比喻道，能够从中脱颖而出，连续获奖，也提振了自己种茶的信心，“来年争取当‘茶王’。”
眼下，正值暑期，钱扬来在茶厂开办的夏令营就要开班，他也鼓励村民积极参与其中，让他们真正成为乡村振兴的参与者和受益者。
旅游就在茶园里，茶园就在旅游区。
“茶叶已成为撬动三公村乡村振兴的‘绿色杠杆’。”钱扬来细数生态账、经济账、民生账，“高山茶园带动村民就近务工，实现稳定增收，更可喜的是，茶产业聚拢了人气，增添了活力。”
如今，在三公村，满山翠叶让荒山变成“金山银山”，持续释放着助农增收的强劲动能。
