“净”心守护“食”刻安全——前进小学开展食堂卫生大检查与清洁行动

   2025-07-27 kongyu970
核心提示:(黄波 通讯员 李媛媛)为切实保障师生饮食安全,营造干净卫生的用餐环境,2025年6月25日,前进小学副校长姬红朝深入学校食堂,开

(黄波 通讯员 李媛媛)为切实保障师生饮食安全,营造干净卫生的用餐环境,2025年6月25日,前进小学副校长姬红朝深入学校食堂,开展卫生与食材专项检查工作。

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姬校长重点对食堂后厨、备餐区、食材储存间等区域进行细致检查,仔细查看地面油污清理、餐具消毒流程、食品留样规范等情况,严格核查米面粮油、生鲜食材的生产日期、保质期及进货台账,确保食材来源可溯、储存规范。

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学生用餐结束后,食堂全体员工迅速行动,分组对操作台面、厨具设备、就餐区域等进行全面清洁。大家分工协作,擦拭玻璃、清扫地面、整理货架,不放过任何卫生死角,对餐具、厨具进行高温消毒,全力消除卫生隐患。

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此次检查与清洁行动,进一步强化了食堂工作人员的责任意识与安全意识。我们将持续以高标准、严要求做好食堂管理工作,为师生打造安全、卫生、放心的用餐环境。

 
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